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為什么需要油煙檢測?有什么要求?
發布日期:2021-10-19 17:16 發布人:admin
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安科瑞小編先來科普下什么是油煙檢測
 為什么需要油煙檢測?有什么要求?
油煙檢測屬于環境檢測中氣體檢測中的飲食油煙項目分類,油煙檢測通過對反映油煙環境質量的指標進行監視和測定,以確定油煙污染狀況和環境質量的高低。
 
油煙檢測的基本要素分為三種:油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度;油煙檢測過程一般為接受任務,現場調查和收集資料,監測計劃設計,優化布點,樣品采集,樣品運輸和保存,樣品的預處理,分析測試,數據處理,綜合評價等。
 
傳統油煙檢測方法為取樣法,樣品需帶回實驗分析、成本高、效率低、步驟繁瑣、時效性差等因素,但目前大多數第三方檢測機構都采用的傳統油煙檢測方法。傳統油煙檢測中的難點在于數據的采集,包括開孔、油煙機持續排放、數據采集的間歇性等,通常最短時間在一個半小時左右。
 
在日常生活中,一些大型餐飲企業會定期做油煙清洗工作,每隔半年或一年做一次油煙檢測報告,對于不符合國家標準的部分會及時整改;然而有些餐飲企業為了應付生態環境局檢查,才會不定期做油煙檢查,并要求出具相應的“合格報告”。
 
油煙檢測的要求:
 
隨著第三產業的興起,飲食服務業迅速發展,既方便了人民生活,又繁榮了市場,但是城市快速發展的餐飲業外排油煙的污染日趨嚴重。食堂油煙污染對于周邊環境、居民生活、危害人體健康以及企業的穩定經營都會帶來影響。
 
據安科瑞小編的了解,為貫徹《中華人民共和國大氣污染防治法》,防治飲食業油煙對大氣環境和居住環境的影響,國家針對餐飲業的油煙檢測制定有國家強制標準飲食業油煙排放標準(GB18483-2001),飲食業單位的油煙排放,新設立飲食業單位的設計、環境影響評價、環境保護設施竣工驗收及其經營期間的油煙排放;排放油煙的食品加工單位和非經營性單位內部職工食堂等情況需要進行油煙檢測。
 

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