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總結丨廚房油煙監測的原因及作用
發布日期:2022-01-17 17:29 發布人:admin
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安科瑞小編認為,廚房油煙監測可以說是室內空氣質量監測的一部分。由于其特殊性,它經常被忽視。廚房是食物的產地。在享受食物的同時,人們仍然需要注意廚師、工作人員和父母在廚房里辛勤工作的呼吸環境。廚房里的油煙會是所謂的室內空氣污染之一嗎?
 總結丨廚房油煙監測的原因及作用
首先,烹飪方法和溫度將直接影響所謂污染物的產生。例如,油炸、油炸、油炸、爆炸等高溫烹飪方法不僅產生大量揮發性有機化合物(揮發性有機化合物),還產生粒徑較小、數量較多的顆粒物(PM2.5或PM10)。如果這些氣體和顆粒物污染物進入人體,將對健康產生一定的負面影響。
 
其次,雖然我們可以使用抽油煙機將這些污染物排放到室內,但問題是我們不能直觀地看到廚房的空氣質量。換句話說,即使室內空氣污染相當嚴重,我們也不知道,所以我們不能及時采用一些有效的室內空氣處理方法。因此,在這種情況下,廚房油煙監測是有用的。
 
廚房油煙監測系統一般采用傳感器原理的終端設備。因為它可以實現實時監控、在線預警、遠程控制、歷史數據分析等系統功能。廚房油煙監測設備的安裝一般有兩種方式,一種是安裝在廚房,監測烹飪過程中產生的空氣質量污染物。另一種是安裝在廚房的出風口,以監測油煙對大氣排放的具體含量。后者的安裝方法一般用于相關餐飲業。
 
廚房油煙監測的實時數據如下:
 
1)驗證抽油煙機和排氣系統的實際效果,有清洗和更換的依據;
 
2)可以讓空氣污染看得見,從而得到更多的關注,把看不見的空氣污染問題放在桌面上;
 
3)可采用開窗通風、安裝新風系統、增加通風設備功率等處理方法,改善廚房油煙問題;
 
4)餐廳可通過長期監控數據證明清白,證明符合相關排放標準。
 
隨著人們對室內空氣質量的日益關注,人們對廚房空氣質量和環境的要求將逐步提高,而廚房油煙監測提供了廚房空氣處理的前提。你知道,健康不是一件小事,每個人都想呆在一個良好的空氣環境中,包括廚房環境。
 

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